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Salsa para parrilla venezolana

salsa para parrilla venezolana

La salsa para parrilla venezolana es el acompañante ideal para completar de forma estupenda este plato. No existe una buena parrilla sin una buena salsa que complemente el sabor de la carne.

Esta receta que hemos preparado para ti, explica en detalle cómo debe ser una buena salsa para servir junto a tu parrilla. También te mostramos que mucho del sabor de una buena parilla depende del sazonado.

Síguenos hasta el final para que no se te escape ningún detalle…

¿Cómo es la receta de salsa para parrilla venezolana?

Esta salsa es un aperitivo complementario que otorga un sabor de contraste a una ración típica de parrilla. Su elaboración requiere especial atención en las medidas de los ingredientes para que no exista un desequilibrio. Una parrilla venezolana no será completa sin este estupendo complemento.

Por lo general, el resultado final de esta salsa es exquisito, y merece la pena tenerla en cada una de tus parrilladas. Puedes hacerla en la proporción que desees de acuerdo a la cantidad de parrilla o de comensales invitados.

Te recomendamos consumirla toda, pues luego de algunos días almacenada, su sabor original puede variar. Esta salsa para barbacoa de pollo o carne te encantará, y de seguro todos tus amigos te pedirán la receta.

Receta Salsa para parrilla venezolana

Es el momento de enseñarte esta variante de los aderezos para carne asada que en Venezuela se consumen. Verás lo fácil que es hacer tu propia salsa para parrilla venezolana en pocos minutos. Todo asador de carne en vara debería apuntar de forma exacta esta receta. Vamos…

Propiedades
Raciones: 8 porciones

Calorías: 63 Cal

Tiempo de preparación: 16 minutos

Tiempo de cocción: 0

Total: 16 minutos
Envíanos tu receta

recetas@comidasvenezolanas.site

Ingredientes

  • 1 Aguacate
  • 300 g de cilantro
  • 300 g de perejil
  • 1 pimentón verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de aceite
  • 200 ml de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Primero, extrae la semilla del aguacate y retira la concha.
  2. Luego pícalo en pequeños trozos.
  3. Después, pica en partes pequeñas el pimentón, la cebolla, y el ajo.
  4. Entonces, licua cotos estos ingredientes con el resto de componentes por 5 minutos.
  5. Si observas que la mezcla es muy espesa, agrega agua paulatinamente.

¿Cómo hacer salsa guasacaca sin aguacate?

Es probable que no te guste el sabor o la consistencia del aguacate dentro de tu salsa para parrilla venezolana. No te preocupes, pues es posible tener tu salsa o guasacaca sin utilizar este fruto.

Puedes licuar el resto de los componentes y tener como resultado una de las mejores salsas venezolanas para pasapalos y parrillas. Sin embargo, esta preparación resultará más líquida que la receta anterior, pero muy sabrosa.

Ya sabes cómo hacer salsa guasacaca sin aguacate y no tienes excusas para degustar de una rica parrillada.

¿Cómo aliñar una parrilla?

La carne asada venezolana requiere de una preparación precisa para poder logar un sabor excepcional. Algunas personas piensan que el mojo de cilantro y perejil, o la salsa para parrilla venezolana es suficiente garantía para su sabor.

Sin embargo, recomendamos una serie de aliños para aderezar la parrilla venezolana mixta de manera correcta. Los aderezos a incorporar son:

  • Salsa de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Adobo

Con estos 4 componentes realiza una mezcla que servirá para untar o dejar en remojo la carne por 1 hora antes de asar.

Todo está listo para que, con tu salsa para parrilla venezolana, degustes de la mejor carne asada del momento. En nuestra web de recetas venezolanas podrás conseguir más consejos sobre gastronomía criolla.

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