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Arepa catira. Una versión muy original

arepa catira

La arepa catira es una de las variedades tan extraordinarias que nuestra arepa venezolana tiene y que ha sido desarrollada por el ingenio nacional. Prepararla es más sencillo de lo que parece, por lo que hemos decidido mostrarte la receta.

¿Estás listo para aprender cómo hacer tu arepa catira sin tener que gastar mucho? Continúa la lectura y comprueba esta fabulosa alternativa lleva de carbohidratos y proteínas.

¿Cómo es la receta de arepa catira?

Son muchas las variedades de arepa que podrás encontrar dentro de la gastronomía del país. Sin embargo, la arepa catira es una de las más deliciosas y sencillas de preparar. El queso amarillo rallado y la carne desmechada la hacen conocer como “receta arepa pelúa” pero también toma otros nombres dentro de la cotidianidad.

Está lista en pocos minutos, por lo que es una opción para un desayuno rápido. No necesitas ser cocinero profesional para poder obtener una versión ideal de esta arepa. Si no conoces lo suficiente sobre cocina no debes sentirte limitado para prepararla.

Solo deberás tener la iniciativa de sorprender a tus amigos, y seguir a cabalidad nuestras instrucciones.

Receta arepa catira

Presta atención a las particularidades de esta receta y a cada uno de sus pasos. Así podrás completar tu preparación de la forma más  sencilla:

Propiedades
Raciones: 4 arepas

Calorías: 210 Cal.

Tiempo de preparación:7 minutos

Tiempo de cocción:8 minutos

Total:15 minutos

Envíanos tu receta

recetas@comidasvenezolanas.site

Ingredientes

  • 300 g de harina de maíz precocida
  • 3 tazas de agua
  • ½ kg de pechuga de pollo desmechada y guisada
  • 400 g de queso amarillo rallado
  • Sal al gusto

Preparación

  1. En un recipiente grande une la harina de maíz, un poco de sal, y 2 tazas de agua y amasa hasta obtener una masa homogénea.
  2. Precalienta el budare por 3 minutos a llama alta
  3. Forma 4 bolitas con la masa y aplástalas hasta obtener discos para las arepas.
  4. Cocínalas por 7 minutos en el budare dando vueltas eventualmente.
  5. Rellénalas con el pollo guisado y el queso. Si es de tu agrado, puedes colocar mantequilla.

Mira aquí otros estilos de arepas:

Consejos adicionales para la preparación de la arepa catira

La receta de arepa catira venezolana es sencilla e intuitiva. Además, puedes colocarle tu toque personal según tu creatividad. Te daremos unos consejos adicionales para que tu arepa con queso amarillo y pollo resulte estupenda:

  • Amasa lo suficiente para que tus arepas queden suaves, fáciles de rellenar y de masticar.
  • Prepara el guiso del pollo con mucho amor y delicadeza. Así garantizas un relleno espléndido que dará el sabor definitivo a tus arepas.
  • Si no tienes carne de pechuga, puedes utilizar cualquier parte del pollo.
  • Ls más creativos y atrevidos preparan sus arepas con salchicha y salsa rosada en vez de pollo, y también es una variante válida para arepas catiras.

Recetas relacionadas:

Este es el final de nuestra receta de arepa catira de Venezuela. Si quieres conocer más platos de la gastronomía nacional, sigue mirando nuestra web de comidas venezolanas.

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