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Arepa mixta. Una combinación de sabores irresistibles

arepa mixta

La arepa mixta, sin duda, es una de las arepas favoritas de muchos, pues es una mezcla de sabores para complacer paladares exigentes.

Además, es un platillo realmente completo en cuanto a valores nutricionales. Así que podrás complacer a tus seres queridos preparando unas ricas arepas mixtas, acá te enseñamos cómo.

¿Cómo es la receta de arepa mixta?

La receta de la arepa mixta es verdaderamente sencilla y no requiere mayor inversión de tiempo. Lo mejor de todo es que destaca por ser una comida bastante completa en cuanto al valor proteico.

Pues, incluye carne y pollo, unos de los alimentos que mayor cantidad de proteínas le brindará a tu organismo. También, si una de tus metas es aumentar masa muscular, esta receta es ideal para ti.

Receta de arepa mixta

Una sencilla y práctica receta donde se combinan deliciosos sabores. Y lo mejor de todo es que puedes agregar más ingredientes dependiendo de tus gustos. Chequea esta preparación y añádele tu toque personal.

Propiedades
Raciones: 8 arepas

Calorías: 250 cal.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Total: 20 minutos

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recetas@comidasvenezolanas.site

Ingredientes

  • 1/2 kilo de carne mechada.
  • 1/2 de pechuga de pollo.
  • 4 tazas de harina de maíz.
  • 6 tazas de agua.
  • Sal al gusto.
  • Aceite vegetal.
  • 1 cebolla.
  • Ajo.
  • 1 pimentón.
  • Mantequilla.

Procedimiento

  1. La carne mechada y las pechugas de pollo desmenuzado deben estar previamente cocinadas.
  2. Para realizar la masa debes comenzar por añadir el agua y la sal a un envase o recipiente. Luego incorpora poco a poco la harina de maíz.
  3. Amasa con movimientos envolventes hasta que consigas una consistencia homogénea y sin grumos.
  4. Forma 8 bolas de masa y poco a poco aplástalas con tus manos hasta conseguir una forma circular y colócalas en un budare o plancha.
  5. Mientras las arepas se están cocinando, en dos ollas pequeñas añade un poco de aceite y sofríe en ambas, cantidades iguales de cebolla, ajo y pimentón picados en cuadros pequeños.
  6. Una vez estén sofritos los aliños, agrega en una olla el pollo desmenuzado y en la otra olla la carne mechada y dejar dorar.
  7. Transcurrido el tiempo, retira las arepas del budare y rellénalas con la carne mechada y el pollo desmenuzado. Además, puedes agregarle otros acompañantes como, aguacate, queso, jamón, etc.

Otras recetas tradicionales:

Trucos y recomendaciones para una buena arepa mixta

Preparar una buena arepa mixta no implica mucho esfuerzo. Pero si tomas en cuenta algunas recomendaciones, de seguro tu arepa quedará exquisita.

Anímate a realizar esta receta junto a tus seres queridos y comparte un momento diferente. Pero recuerda seguir estos trucos:

  • Lo más llamativo de una arepa mixta por supuesto es su relleno. Así que debes tratar de añadir el mayor color posible, incorporando más aliños.
  • Asegúrate de que los bordes de la arepa no tengan grietas. Esto se evita humedeciendo tus manos al momento de formar la bola de masa.
  • Fíjate en que tus arepas no se excedan en su cocción, ya que al estar tan crujientes pueden llegar a partirse durante el relleno.

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Si tomas en cuenta cada una de estas recomendaciones, te aseguramos que tu arepa mixta será perfecta. Continúa mirando nuestra web de comidas venezolanas y aprende más de los exquisitos sabores de este país.

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