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Ponche crema casero. Lo que no puede faltar en tu mesa navideña

ponche crema casero

El ponche crema casero es una bebida que no puede faltar en las celebraciones navideñas venezolanas sin importar la región.

Un delicioso trago que representa toda una tradición en Venezuela. Existen distintas formas de prepararlo según la región donde te encuentres, desde ponche crema con maicena, hasta ponche crema de parchita.

Sin embargo, hoy te enseñaremos cómo preparar el ponche tradicional para que disfrutes con tus seres queridos de esta deliciosa bebida en las fiestas decembrinas. Así como también algunas de sus variantes para que adaptes esta rica preparación a tu gusto.

Cómo es la receta de ponche crema casero

La preparación del ponche crema casero es bastante sencilla y puedes adaptar la receta a tu gusto. Pues podrás añadirle nueces, jugo de parchita, realizarlo con flan o también podrás optar por maicena.

Lo mejor de todo, es que la realización de esta receta es sumamente rápida y no implica mayor esfuerzo. Así que fíjate muy bien cómo hacer ponche de leche para disfrutar en la época más bonita del año.

Receta ponche crema casero

Hoy te mostraremos cómo realizar paso a paso la receta de ponche crema venezolano con flan para que puedas disfrutar junto a tus seres queridos de esta bebida tradicional:

Propiedades
Raciones: 1 Litro

Calorías: 340 cal.

Tiempo de preparación:20 minutos

Tiempo de cocción:15 minutos

Total: 35 minutos

Ingredientes

  • 2 cajas de flan
  • 1 litro leche
  • 1 lata leche condensada
  • 2 tazas de ron

Preparación

  1. Un día antes de realizar la receta del ponche crema casero, debes colocar en una olla el flan con la leche y coinarlo a fuego medio hasta hervir. Luego llevar a la nevera a cuajar hasta el siguiente día.
  2. Una vez que el flan haya cuajado, en una licuadora añade la leche condensada, el ron y el flan. Licúa hasta obtener una preparación sin grumos.
  3. Si el ponche queda muy espeso puedes diluirlo con un poco de leche hasta conseguir la consistencia deseada.
  4. Coloca la preparación en botellas de vidrio o de plástico previamente esterilizadas y refrigera.
  5. En unos cuantos pasos tendrás listo tu propio ponche crema casero para disfrutar en tu cena navideña o en cualquier ocasión especial.

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Trucos y consejos para tu receta de ponche crema

El ponche crema es una bebida bastante versátil, ya que puedes adaptarlo a tu gusto y añadir distintos ingredientes para obtener un sabor más intenso. A continuación te enseñaremos algunos trucos para que prepares un delicioso ponche crema casero:

  • Una de las preparaciones tradicionales incluye huevos, sin embargo al momento de su conservación necesita mayores cuidados.
  • Puedes agregar nueces a la preparación.
  • Si refrigera tu ponche crema al menos 2 días, su sabor será mucho más acentuado.
  • Es una preparación muy versátil, puedes preparar desde un ponche crema de café, hasta un ponche crema de oreo.
  • Siempre realiza la preparación a fuego medio o bajo.

Ponche crema casero sin flan

La preparación del ponche crema casero puede ser muy variada, debido a que puedes suplantar algunos de sus ingredientes. En esta ocasión vamos a sustituir el flan por maicena, el cual es el componente que va a otorgarle a la bebida una textura más espesa.

Para esta variante, debes tomar como base la preparación del ponche crema tradicional, solo debes sustituir el flan por 4 cucharadas de maicena. De esta forma podrás disfrutar del mismo sabor del ponche crema y con los ingredientes que tengas en casa, lo mejor de esta receta es que puedes adaptarla.

Cómo conservar el ponche crema casero

Si prefieres no utilizar conservantes para ponche crema, te enseñaremos algunos tips para conservar tu ponche sin ningún tipo de químicos. Fíjate muy bien en las siguientes recomendaciones:

  • Puedes lograr que tu ponche crema se mantenga fresco por mucho más tiempo conservándose alejado de la luz.
  • Si deseas conservar el sabor de tu ponche crema casero no se recomienda congelar, pues una vez congelado se altera la consistencia de la bebida y puede llegar a formarse pequeños grumos.
  • Te recomendamos guardar la bebida en envases de vidrio previamente esterilizados y servir acompañado de hielo.

Si sigues nuestras recomendaciones al pie de la letra y de seguro tu ponche crema casero conservará su sabor y textura.

Ponche crema de parchita

Esta variación de la receta tradicional del ponche crema, es bastante popular, ya que es dulce, cremoso y a su vez contiene un toque agridulce que le otorga la parchita.

La diferencia de esta receta es que se debe sustituir la leche de la preparación tradicional por el jugo de parchita y cocinar a fuego medio.

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El ponche crema casero es ideal para paladares exigentes. Anímate a realizar la versión que más te guste y disfruta de esta bebida tradicional venezolana. Sigue visitando nuestra web

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