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Pan campesino venezolano para acompañar tus comidas

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El pan campesino venezolano es el mejor acompañante para cualquier platillo típico e inclusive para disfrutar de una tarde de café. Este alimento es popular en todo el territorio nacional, sobre todo en el llano, donde diariamente se consume.

Este tipo de pan se caracteriza por tener una cobertura crujiente y un interior muy suave. Lo que convierten a este alimento en un excelente complemento para cualquier ocasión.

Por ello te enseñaremos a preparar pan campesino crujiente, para que compartas con tus seres queridos el delicioso sabor y textura de este tipo de pan.

Cómo es la receta de pan campesino

Es una receta que se puede realizar en un par de horas, pero sus procedimientos son realmente sencillos. Sobre todo, si realizas esta preparación en compañía de tus seres queridos y compartes originales frases de comida mientras publican fotos de la reunión.

Para la elaboración del pan artesanal debes seguir al pie de la letra cada uno de los pasos que compartiremos contigo. Es así como el resultado será el deseado.

Aquí te mostraremos la fórmula de pan campesino para que te deleites con su sabor.

Receta pan campesino venezolano

Una preparación fácil de realizar y sobre todo con pocos ingredientes, fíjate muy bien en cada paso para obtener un pan campesino crujiente y delicioso. ¡Comencemos!

Propiedades
Raciones: 2 panes

Calorías: 260 Cal.

Tiempo de preparación: 2 horas

Tiempo de cocción: 30 minutos

Total: 2 horas y 30 minutos

Ingredientes

  • 3 ¼ tazas harina de todo uso
  • 1 ½ tazas agua tibia
  • 7 gr levadura granulada
  • ½ cucharada de sal

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es mezclar muy bien la harina, levadura y sal.
  2. Coloca la mezcla de ingredientes secos en un bol y en medio haz un hoyo y vierte el agua tibia. Con la ayuda de una paleta de madera mezcla con movimientos envolventes hasta integrar todos los ingredientes.
  3. Una vez integrados los ingredientes, comienza a amasar con la mano. Luego, forma una bola con la masa, tapa el bol con un paño húmedo y deja reposar durante 2 horas.
  4. Unos 30 minutos antes de hornear debes precalentar el horno a 230°C.
  5. Cuando haya transcurrido el tiempo, divide la masa en dos partes y forma dos bolas, aplastándolas para darle forma redonda.
  6. Coloca las masas en una bandeja con papel para hornear y un poco de harina. Posteriormente, corta la superficie de las bolas de masa en forma de cruz.
  7. Introduce la bandeja en la parte media del horno y debajo coloca otra bandeja con una taza de agua, esto es para que el pan no se seque demasiado.
  8. Hornea durante 30 minutos y una vez transcurrido el tiempo, retira los panes y deja enfriar a temperatura ambiente.

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Trucos y consejos para tu receta de pan campesino

Cómo toda preparación, el pan campesino tiene trucos para que el resultado sea perfecto, sobre todo para obtener una cobertura crujiente, pero al mismo tiempo unas migas muy suaves características de este tipo de pan.

El consejo para lograr esta condición en el pan, es que al momento de hornear debes colocar una taza de agua en la bandeja de abajo de la masa. Este truco es para lograr que el resultado del pan sea suave, aunque su costra resulte crujiente.

Puedes hornear durante 30 minutos o por menos tiempo, de acuerdo al dorado que desees en tu pan campesino.

Pan campesino historia

El origen del pan campesino es español, cuando se encontraban en tierras venezolanas y se le atribuye este nombre gracias a los campesinos de la época. Ya que, eran los encargados de producir el pan de gran tamaño y consumirlo durante días.

Con el transcurrir del tiempo, el tamaño y la forma del pan campesino ha variado, pues hoy en día se puede encontrar de forma redonda, alargada u ovalada. Además, hay quienes le añaden otros ingredientes, como por ejemplo canela.

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Sin duda el pan campesino es por excelencia el acompañante de muchos platillos venezolanos. Prepáralo en familia para que el resultado sea el mejor. Sigue visitando nuestra web de comidas venezolanas.

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