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Helados de galleta. Deliciosos y fáciles de preparar

helados de galleta

Los helados de galleta son consumidos y admirados por gran cantidad de comensales a nivel mundial. Es un postre delicioso, capaz de reunir en una explosión de sentidos a todos los miembros de la familia o grupo de amigos.

Pero por otra parte, los helados de galleta son una buena alternativa si lo que deseas es iniciar un negocio familiar de venta de postres. Acompáñanos hasta el final de esta receta y descubre todo lo que necesitas saber, incluyendo los secretos mejor guardados para su preparación.

¿Cómo es la receta de helados de galleta?

El helado de galleta con leche condensada será la variante principal que te enseñaremos en esta receta. Es un postre sencillo de preparar, y que no requiere de mayores esfuerzos al momento de conseguir un resultado satisfactorio.

De hecho, es considerada como una de las recetas básicas para los que se encuentran en el proceso de aprendizaje en el arte de la repostería. Por su parte, la receta en sí no requiere de ingredientes complicados de conseguir o procesar. Los helados de galleta son deliciosos, y de cualquier manera serán muchas las personas que querrán probarlos.

Como te hemos comentado al principio, si tu idea es comenzar un negocio de venta de helados, esta receta hará crecer tu clientela rápidamente. El helado de galleta maría casero, preparado con esmero y amor es la mejor alternativa si lo que quieres es sorprender a todos con un postre excepcional.

Receta helados de galleta

Es el momento de aprender cómo se prepara el helado de galleta. Presta atención a sus propiedades, y toma apuntes de los ingredientes y pasos a seguir.

Propiedades
Raciones: 10 porciones

Calorías: 249 cal.

Tiempo de preparación:35 minutos

Tiempo de cocción:45 minutos

Total: 1 hora y 20 minutos

Envíanos tu receta

recetas@comidasvenezolanas.site

Ingredientes

  • 150 g de galleta maría triturada
  • 300 ml de leche líquida.
  • Una lata de leche condensada
  • 100 g de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • Nata para montar

Preparación

  1. Para comenzar, mezcla 250 ml de leche líquida con la galleta previamente triturada y continúa triturando un poco más, por un minuto.
  2. Luego, calienta la nata y el azúcar sin dejar que hierva, y luego mezcla con la papilla de leche y galletas.
  3. Después, en un recipiente amplio, mezcla bien las yemas de huevo con el resto de la leche líquida.
  4. Luego debes unir todo y removemos con energía para conseguir una mezcla homogénea.
  5. Después, coloca la mezcla en los moldes para helado y deja congelar por tres horas.  
  6. Por último, decora por encima con leche condensada.

Otros postres deliciosos:

Recomendaciones para los mejores helados de galleta

Es simple y divertido preparar helados con galleta maría para ofrecer una opción deliciosa a tus visitantes o familiares. Pero existen trucos muy bien guardados que ahora te revelamos, y que harán que tus helados de galleta resulten más llamativos:

  • Además de la galleta maría que usas para la preparación de la mezcla, puedes reservar trozos enteros y colocar dentro del molde para dar esa agradable sorpresa al invitado.
  • Puedes decorar con chispas de colores y conseguir un aspecto más llamativo.
  • Es posible decorar tus helados de galleta con trazas de maní y chocolate para una presentación más sofisticada y un delicioso sabor.
  • También puedes elegir helados de galleta maría sin huevo por si no puedes conseguir este ingrediente o no es de tu agrado.
  • Si no quieres helados de galleta maría sin nata, no hay ningún problema. Puedes sustituir este ingrediente por crema batida tipo chantilly.

Helados de cocosette

El helado de galleta maría casero también puede ser preparado con cocosette. Esta deliciosa galleta es de una textura y un sabor muy particular, lo que la hace indicada para helados de  consistencia especial.

Puedes usar solo cocosette o combinar esta galleta con maría, y así lograr helados de primera calidad. Solo deberás calcular eficientemente las proporciones y realizar el mismo procedimiento de la receta de más arriba.

Cómo hacer helados de galleta sin leche

Dentro de los ingredientes para helados de galleta, la leche parece ser fundamental para lograr consistencia y sabor en la receta. Pero el hecho de no contar con este ingrediente, o de no poder consumir leche, no es un problema.

Puedes preparar tu receta con el resto de los ingredientes, y el sabor seguirá resultando increíble. Esta es una de las ventajas de este postre versátil, pues la galleta siempre le dará el toque mágico, aún con la carencia de alguno de los ingredientes de la lista.

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Gracias por acompañarnos en la receta de helados de galleta al estilo venezolano. Si deseas seguir aprendiendo sobre postres y comida venezolana, no dejes de recorrer toda nuestra web.

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