Saltar al contenido

Helados de tizana. Deliciosos y nutritivos

helados de tizana

Los helados de tizana pueden considerarse como uno de los más exquisitos postres tropicales. Una ensalada de frutas llevada al congelador para formar, vasitos, paletas o bolsas congeladas, que se venden por montón en toda Venezuela.

Una bebida muy saludable, con el equilibrio perfecto entre la gran variedad de sabores que alberga. Una forma diferente de consumir frutas y hacerlas quizás más apetecible a los más pequeños del hogar.

Es que en medio del calor, nadie puede resistirse a una merienda que congele el paladar. Estamos ansiosos de que conozcas esta popular receta venezolana.

¿Cómo son los helados de tizana?

 No te compliques, preparar helados de tizana no es nada de otro mundo. Basta con combinar frutas que tengas guardadas en la nevera o ir a comprar las que estén en temporada o tan solo las que más te apetezcan.

Tienen una preparación sumamente sencilla, que además no requiere cocción. Estas dos características la hacen una receta bastante económica a la cual no hay que dedicarle mucho tiempo.

Receta de helados de tizana

Es el momento de indicarte la mejor manera de preparar helados a base de tizana con la receta auténtica de Venezuela.

Propiedades
Raciones: 20 helados

Calorías: 120 por porción.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas

Total: 2 horas y 20 minutos

Envíanos tu receta

recetas@comidasvenezolanas.site

Ingredientes

  • ½ kilo de melón
  • ½ kilo de patilla
  • 4 rodajas de piña
  • ½ kilo de duraznos
  • ½ kilo de lechoza
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • ½ kilo de uvas
  • ½ kilo de mango
  • ½ kilo de mandarinas
  • 2 tazas de azúcar
  • ½ taza de granadina
  • 1 kilo de cambur
  • 2 tazas de jugo de piña

Preparación

  1. Comienza por lavar muy bien toda las frutas, y clasifica aquellas que debes pelar y cuáles no.  Las mandarinas una vez peladas, si no son tan grandes, pueden agregarse enteras junto a las uvas.
  2. Toma las frutas de semilla, como la patilla, el mango, el melón, el durazno y la lechoza y córtalas en cuadritos. Las tres deben estar perfectamente peladas y libres de semillas en su interior.
  3. La piña por su parte, debe pelarse con extremo cuidado de no dejar ninguna de sus protuberancias Además, de cada rueda de piña, prescindiremos del centro. Una vez extraída la pulpa, la cortas en cuadritos.
  4. Deja los cambures de último para evitar que se pongan negros.
  5. Por otro lado, mezcla en un tazón grande, los diferentes jugos  y le vas agregando el azúcar y la granadina al gusto. Buscamos un jugo rojizo, dulce y de buen sabor.
  6.  Cuando tengas el jugo listo agrégale todas Las frutas. El líquido debe ser suficiente para cubrirlas  y sobrepasarlas en al menos 5 centímetros. Deja reposar por unos 20 minutos para que se puedan mezclar bien los sabores.
  7. Con tu tizana lista, puedes envasarla a tu preferencia, meter al congelador, esperar el tiempo prudencial y luego refrescarte con esta deliciosa combinación de sabores.

Otros gustos Venezolanos:

Indicaciones adicionales

Si quieres aprender cómo hacer helados de frutas para vender o comer, presta atención a estas instrucciones:

  • El durazno también puedes cocinarlo un poco antes de agregarlo a la tizana y utilizar esta agua para el jugo.
  • No te preocupes por la lista de ingredientes, éstos no son limitativos, podrás hacer una rica tizana, con las frutas que tengas a tu alcance.
  • Si no tienes cítricos a la mano, utiliza el mango verde cocido, este es un excelente complemento. Pero si ya los tienes utiliza la fruta madura.

Te dejo un listado de postres similares a los helados de tizana:

Turrón blando de maní

Mermelada de mango

Torta de ocumo

Beneficios de la tizana de frutas

La tizana contiene jugo de patilla con cambur, y otra gran combinación de frutas. Es por ello que aporta muchas vitaminas y minerales útiles para las funciones del organismo.

Mira este listado de nutrientes que podrás encontrar en un helado de tizana:

  • Vitamina B12
  • Potasio
  • Vitamina C
  • Fósforo
  • Calcio
  • Vitamina D

Esas son las vitaminas y los minerales más abundantes en estos helados, aunque nombrarlos todos dependería de una lista interminable.

Esta es la forma en la que una deliciosa ensalada de frutas se convierte en los más refrescantes helados de tizana para este verano. Ir a nuestra página de inicio.

5/5 (1 Review)